Το ημερολόγιο του Πολιτιστικού Συλλόγου Αποδούλου Αμαρίου για το 2009 είναι αφιερωμένο στο ιερό δέντρο που λέγεται ΕΛΙΑ. Σε κάθε φύλλο του καλαίσθητα εικονίζεται και από μία αιωνόβια ελιά διαφόρων περιοχών του χωριού με ανάλογο σχολιασμό. Ενδεικτικά αναφέρω:
                  Είναι δεντρά πολλά στη γης
                  Σαν την ελιά δεν είναι
                  Βρέχει, χιονίζει, λιάζεται
                  Μα πάντα δροσερή 'ναι. 

Κων/νος Ι. Σαββάκης : Πρόεδρος Συλλόγου Αμαριωτών Ρεθύμνου